无水少油蜂蜜蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

无水少油蜂蜜蛋糕的做法

• 1.取一无水无油的干净盆，打入鸡蛋加糖。

• 2.准备蜂蜜

• 3.准备低筋粉

• 4.用电动打蛋器打发蛋液

• 5.打发全蛋液要比打发蛋白难，所以要有耐心打发至划痕不会立刻消失时。

• 6.加入蜂蜜，继续打发均匀。

• 7.打发好加低筋粉搅拌均匀，加油搅拌均匀。(不要划圈搅拌，要上下翻动着搅拌)

• 8.搅拌好的面糊倒入蛋糕盒中，装9分满。

• 9.放入预热好170度的烤箱，烤20分钟即可。

• 10.上色也很漂亮

• 11.虽然油少，也很好脱模。