青菜鸡蛋面疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

青菜鸡蛋面疙瘩汤的做法

• 1.准备好蔬菜 鸡蛋 葱等用料备用

• 2.菠菜焯水去除草酸 西红柿去皮切小块 切葱花 香菜 备用

• 3.准备面粉适量

• 4.面粉放入一个大些的盘子 一点点的少量加水调拌 调成小疙瘩状

• 5.锅烧热 放入适量油 放入西红柿块 煸炒至软烂

• 6.加入葱花煸炒

• 7.炒出香味加入酱油 随后加水适量

• 8.水开后放入调好的面疙瘩 放入后随即搅拌一下以防止粘锅

• 9.放入面疙瘩的锅水开后加入菠菜

• 10.把鸡蛋打散

• 11.这时锅开大火 鸡蛋液均匀的撒入锅中 鸡蛋定型后 加盐 香油 撒上香菜 就做好啦

• 12.盛入碗中