酸豇豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豇豆：健脾、利湿、补肾填精

食材用料

酸豇豆的做法

• 1.将新鲜豇豆用清水洗净

• 2.掐去两头和有虫眼的部分备用

• 3.将锅中加入适量的水，烧开

• 4.将豇豆没入开水中

• 5.盖上锅盖，静置一夜，喜欢吃酸的，可以放一天

• 6.这是泡好的豇豆

• 7.洗净沥干水分，切碎备用

• 8.将小米椒和大蒜籽切好备用

• 9.将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，将辣椒倒入锅中小火翻炒

• 10.将蒜蓉也倒入锅中炒香

• 11.将豇豆倒入锅中，大火翻炒

• 12.加入适量的盐和生抽，炒干水分入味即可

• 13.装出