干煸香辣土豆条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干煸香辣土豆条的做法

• 1.土豆洗干净去皮，切成宽点的条。

• 2.米椒、杭椒从中间切开，葱切花、蒜用刀拍碎、姜切丝装盘待用。

• 3.锅中加油烧热，倒入土豆条中火干煸至熟表面至金黄色。

• 4.干煸好的土豆条盛入碗中

• 5.用干煸土豆条剩下的油，继续烧热倒入盘中的配料，炒出香味在加适量的花椒粉翻炒一下。

• 6.在加适量的酱油、盐和鸡精翻炒片刻

• 7.最后倒入土豆条翻炒均匀入味即可。

• 8.装入盘中