草菇炒瘦肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草菇：解暑、清热、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

草菇炒瘦肉的做法

• 1.草菇清洗干净、一分为二

• 2.青红椒去籽切片、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎（蒜忘记拍了）

• 3.瘦肉切片、用蚝油、酱油、盐、生粉、腌制10分钟

• 4.草菇焯水、捞起沥干水份

• 5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉翻炒、炒至瘦肉变色

• 6.放草菇、青红椒、翻炒片刻

• 7.放蚝油、盐、翻炒几下即可、（蚝油放少许提提鲜就行了）

• 8.成品