鱼香鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

鱼香鸡丝的做法

• 1.青椒胡萝卜香菇，切丝，鸡胸切丝后用，盐料酒，胡椒粉生抽，淀粉腌制下

• 2.用醋，糖，生抽，料酒，蒜末清水，加少许淀粉调一个碗汁。

• 3.锅中放油油热后下入鸡丝，煸炒滑散后盛出。

• 4.香菇胡萝卜青椒，和鸡丝一样也煸炒好盛出备用。

• 5.锅中下油煸炒郫县豆瓣酱炒出红油后，炒香料汁

• 6.下入煸炒好的鸡丝和蔬菜，加入蒜末。和适量的盐调整口味即可。

• 7.盛出装盘。