高粱野菜窝窝头的做法和食材用料及健康功效

食材用料

高粱野菜窝窝头的做法

• 1.荠菜摘掉老叶与烂叶，清洗干净，用水焯一下

• 2.捞出挤干水份

• 3.切成蔬菜末

• 4.高粱粉，豆渣，蔬菜末一起放入一个大的容器里

• 5.加入食盐与酵母搅拌均匀

• 6.根据干温度适量加入豆浆，和成光滑的面团

• 7.用湿布盖住醒发半个小时

• 8.取适量面团，揉成鸡蛋形状

• 9.底部按一个小窝

• 10.然后团成窝头状

• 11.做好的窝头放入蒸笼里上锅蒸20分钟即可（时间根据窝头的大小来定）