毛豆炖冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
冬瓜：化痰、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

毛豆炖冬瓜的做法

• 1.需要用的食材洗净备用。

• 2.冬瓜切成小块。

• 3.油热后把葱，姜，蒜，红辣椒煸香。

• 4.把毛豆放入煸炒。

• 5.加入适量的水，盐，白糖，黑胡椒粉，茴香炖到八成熟。

• 6.加入冬瓜和木耳炖熟。

• 7.炖熟起锅前加入鸡精即可。

• 8.毛豆炖冬瓜成品图。