新疆杂烩菜(拉面版本)的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
西红柿：暖肝、健胃、消食积
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

新疆杂烩菜(拉面版本)的做法

• 1.二斤水罗卜备用。

• 2.一小把芹菜备用。

• 3.半棵大葱备用。

• 4.一个西红柿备用。

• 5.将水罗卜择去老叶，留下嫩叶子洗净切成片。

• 6.将罗卜叶子洗净切成段备用。

• 7.将水罗卜和叶子分别飞水去苦味

• 8.利用飞水的时间将芹菜，青辣椒，西红柿子切好备用。

• 9.热锅烧油。

• 10.烧开先放入芹菜，青辣椒大葱爆香。再依次加入水罗卜，嫩罗卜叶子翻炒。依次加入蚝油，盐，适量的水煮制。

• 11.待菜九成熟加入西红柿继续翻炒至熟。放入鸡精得喽！

• 12.成品装到汤盆里，最后放入大蒜。乘热乎拌匀，整个菜肴就会有一股蒜蓉香味。

• 13.成了装盒上桌子喽！