猪肉炖粉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

猪肉炖粉条的做法

• 1.红薯粉用开水浸泡至软备用

• 2.五花肉洗净切成大小一致的块状

• 3.锅中倒入清水，放入五花肉焯水捞出洗净沥干水分备用

• 4.准备好材料，姜切片，蒜拍扁，葱切葱花，红薯粉洗净沥干水分备用

• 5.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖翻炒至融化，变成焦色

• 6.放入五花肉翻炒至上色

• 7.放入葱姜蒜爆香

• 8.放入桂皮、八角、香叶翻炒均匀

• 9.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀

• 10.加入适量清水，大火烧开，转中小火炖煮三十分钟

• 11.放入粉条，继续炖煮十分钟

• 12.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

• 13.成品图