鲜虾娃娃菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲜虾娃娃菜的做法

• 1.将鲜虾头去掉，去掉的虾头留在一边备用。

• 2.用左手按压住虾，右手拿刀从虾背上将虾剖开。

• 3.你也可以用剪刀从虾背上煎开。

• 4.再挑出虾线。

• 5.将娃娃菜洗净后切成长条。

• 6.将姜切成丝，小葱切成段，准备好。

• 7.将锅烧热，加入适量的橄榄油。

• 8.下入虾头翻炒，将虾头中红油煸炒出来。

• 9.煸炒出虾油后将虾头捞出，下入准备好的姜丝和小葱段白继续煸炒。

• 10.待它们煸炒出香味后加入鲜虾翻炒。

• 11.虾翻炒出微微变色后加入娃娃菜翻炒。

• 12.翻炒几下后加入盐和胡椒调味。

• 13.再加入大葱绿段一起翻炒几下后出锅装盘。

• 14.在留下的汤汁中加入适量的水淀粉勾芡。

• 15.将芡汁淋在摆好的菜上。

• 16.美味的鲜虾娃娃菜就出锅啦。