西红柿焗黄豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

西红柿焗黄豆的做法

• 1.黄豆拣去杂质，用水浸泡半小时。

• 2.西红柿放开水中烫一下。

• 3.锅中加适量水，倒入黄豆开始煮。

• 4.西红柿剥去皮。

• 5.切成很小的丁（炒的时候容易很快把番茄炒成酱）。

• 6.黄豆煮熟，捞出来备用。

• 7.锅烧热，放入少量油，开始煸炒西红柿。

• 8.不停的翻炒，把西红柿炒成酱。

• 9.黄豆倒进来，不停的翻炒，尽量火稍大一点。

• 10.放入适量盐和鸡精。

• 11.加点胡椒粉进去。

• 12.再炒一会，尽量把西红柿当中的水分收干了。