河南水煎包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

河南水煎包的做法

• 1.将酵母粉和温水混合搅拌，倒入盆中和面，不停的揉搓直至和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小。

• 2.放到案板上揉匀揉透；

• 3.用刀切成段；

• 4.搓成长条；

• 5.分成大小均匀的剂子；

• 6.准备好馅料（之前包饺子剩下的，所以没有详细说）；

• 7.用手捏成圆片，大约是饺子皮大小，比饺子皮厚一些；

• 8.包入馅料；

• 9.捏成半月状，两边稍微收口即可；

• 10.锅内放入适量花生油；

• 11.油热后将包子整齐地码入锅内；

• 12.准备半碗清水，放入少量面粉搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖煎制；

• 13.等到水收干，就可以关火了；

• 14.开盖用锅铲将薄皮一划为四，再连包子铲起，包底朝上，底部呈金黄色时即熟；

• 15.装入盘内，即可食用。