炫彩小炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

炫彩小炒的做法

• 1.取适量干豆皮

• 2.少许干木耳

• 3.放入盆中浸泡，将泡发的木耳去根，洗净，撕成小朵，放入锅中焯水5分钟

• 4.捞出，沥水

• 5.准备青红椒各1个

• 6.将青红椒洗净，切斜段！

• 7.锅中热油，放入葱、姜爆香

• 8.倒入泡发的干豆皮和木耳，煸炒

• 9.放入香肠翻炒

• 10.加入白糖、料酒、生抽

• 11.倒入少许清水（以防沾锅）

• 12.然后，倒入青红椒段翻炒

• 13.加入盐，鸡精！炒匀

• 14.盛盘即可