西瓜做酒清甜爽口毛利飙升

春分已至

气候渐暖

西瓜、菠萝等

应季生果

开端活泼在

各大餐厅、酒店的菜单上

常见做法多为榨汁

或直接切片做拼盘

今日

小微为我们带来

两款清凉解暑的夏天饮品

它们以西瓜、菠萝做主料

将果肉切块榨汁后

加果酒调匀

从头倒回西瓜皮、菠萝壳中

卖相特别大气

口感清新冰凉

喝一口

爽翻了

西瓜的引诱

将果汁与酒谐和，滋味清甜、略带酒香，并用西瓜皮做盛器，卖相大气；调配做旧的铝碗上桌，十分有特征，能够和朋友们体会大口吃肉大碗喝酒的热烈气氛。

制造流程：

1.重约7.5千克的西瓜对半切开，将其间半个的果肉取出放入榨汁机，加韩国初乐桃子味清酒120克、西瓜糖浆少量榨汁。

2.将榨好的西瓜汁倒回半圆瓜皮中即可上桌。

圣女椰林

制造流程：

1.取一个菠萝，从顶端切开，挖空内瓤，使其变为盛器。取1/3的菠萝肉切成小块，从头放入“菠萝碗”中。将“菠萝碗”置于小盘内，盘边铺上碎冰。

2.椰浆10克、椰子酒10克、鲜榨菠萝汁15克加冰块20克调匀，倒入“菠萝碗”中，加盖、插吸管即可走菜。

1.特调杯中倒入椰浆

2.加椰子酒

3.再倒入鲜榨菠萝汁、冰块，搅匀后倒入菠萝碗中

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