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鱼香茄条的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:50:46 阅读：3874 来源：本站原创作者：马苏

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

茄子相克食物	葱相克食物
姜相克食物	蒜相克食物
植物油	花椒粉
料酒	糖相克食物
盐	醋相克食物
水淀粉

鱼香茄条的做法

1.茄子洗净
2.茄子切成条
3.锅加油
4.中小火茄条入锅煸炒
5.加少许盐以利煸出水分
6.茄条煸软时加入部分葱、姜，花椒粉、糖、醋，烹料酒，加水稍炖约3分钟左右
7.水见少时下入余下的葱花、盐，淋水淀粉收汁，加蒜提味，出锅。
8.素食营养～

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