京城这10家小破店一定要撑下去啊

瑰宝小破店

请你们一定要坚持住啊！

现在，已经有不少企业康复正常作业

但关于北京各个旮旯的瑰宝“小破店”来说

他们的复工之日，好像还遥遥无期……

TREASURE

RESTAURANT

大街上一眼望去，店门口大多贴着

“疫情期间，暂停营业”

每一扇拉下的卷帘门背面

都是一位店东的苦苦支撑……

这些“岌岌可危”的小店

有的可能在休整傍边

有的可能在未来从头关闭

也有的，或许再也见不到了……

不知道这场疫情何时会完毕

只期望这些普通又好吃的小店能挺住

由于我不想失掉你们的滋味！

1

范光贤鸡公煲

性价比逆天，28块钱的美好

尽管无环境、无服务、无空位、无菜单

但是范光贤鸡公煲

仍是凭仗逆天的性价比和洽滋味

招引了一波又一波的老顾客……

亮堂诱人的色泽

配上丝丝浸透的浓郁酱香

桌面的炉子在底下咕噜噜地煮着

滚沸的汤汁冒着热气儿

还未动筷就已经直咽口水…

他家的人气必点，非「鸡公煲」莫属

只需28元！只需28元！只需28元！

确保吃的你舒舒服服~

鸡肉的新鲜和酱汁的浑厚爆发

筋道却不柴，肥美而不腻……

最终一点要再来一份涮饼

直击心灵的高兴，一定要撑住啊！

2

七寻八找

让你想起小时候的胡同日子

在胡同里需求七寻八找才干找到的小店

店内的装饰摆件，完美的复原了

老北京70、80年代的复古style

炙炉爆双样、鸡里蹦、炭烧味鲈鱼……

老北京的家常滋味融入了立异元素

每一道都是招牌菜

吃完了还可以来一壶梨汤溜溜缝儿

盛梨汤的容器也很特别

是个超能装的铁皮小暖壶

保温作用一级棒！

3

第一味韩式快餐

藏在停车场的奥秘韩饭店

藏在小区停车场里的奥秘韩饭店

街坊便是“韩餐界传奇”饭阿姨

这家苍蝇“小破店”

几乎是望京韩餐界的一颗遗珠！

辣鸡爪、紫菜包饭、炒年糕、炸鸡

部队锅、海鲜饼、大酱汤、泡菜汤......

只需是你在韩剧韩综里见过的

这儿都包罗万象！

不只品种多，价格也是适当的真实

几乎都是二三十起步

人均30块，轻松get韩剧女猪脚标配！

4

贵州牛肉粉

国贸白领的私藏小店

建外SOHO白领们的神仙小店

小店只要几张桌子，午餐时刻挤都挤不进去

每次不知道吃什么，都会点上一份

他家的脆哨干拌粉！

从贵州当地空运而来的脆哨又香又脆

粉质弹滑，辣味很冲

少量酱汁即能使米粉非常入味

吃得胃里非常舒坦

复工后最牵挂的，大约便是这碗粉……

5

葫芦娃牛板筋火锅

藏在胡同深处的牛板筋火锅

隐藏在胡同7年的牛板筋火锅

来的都是回头客

锅子一上来就冷艳四座~

宅在家里的日子里，就牵挂这一口氤氲！

满满当当的一大锅，各种肉看的目不暇接

大块的牛肉、牛肚、豆腐、板筋……

几乎不要太满意！

6

炙热幼年

北京孩子的回想杀

这是一家“距百年老店还有96年”的

炙子烤肉馆儿

这等雄心勃勃可不是一拍大腿想一出儿是一出儿

究竟老板的手工但是师承百年名店

并且唔们还具有全京城民间zui大的炙子

除了传统的牛羊炙子烤肉

老板为了统筹门客口味还开发了烤五花肉

五花肉薄薄的一片儿腌制入味

烤熟之后咸鲜里边带一点点甜

裹上生菜，吃一盘儿也不腻歪~

7

铸钟褡裢火烧

唔们这儿没有饭店味儿

老铸钟店在鼓楼西大街铸钟胡同口子

老板的大杂院儿情节催生了这家店

您想吃山珍海味就别来了

唔们这儿没有饭店味儿，只要家味儿

长方形面片里头铺馅儿

跟叠被子似的折上两边儿，两头儿封口

饼铛上烙到双面金黄出锅儿

皮儿又薄又焦，馅儿的汤水一咬就能爆汁

期望在不久之后

我还能为猪肉大葱和猪肉茴香

哪个馅儿站C位而纠结……

猪肉大葱

猪肉茴香

8

永盛斋

百年老店，我有故事还有酒

永盛斋肯定是老北京人心中的瑰宝小店

您别看店里就三四张桌子

这店肆可有近100年的前史咯~

酱羊头、酱羊肚、酱牛肉

来自老王家的七代真传，吃起来原汁原味

TRADITION

酱货

yongshengzhai

zui牵挂的仍是他家的传统电烤串

肥瘦相间还带筋，火候掌握的适可而止~

等疫情曩昔，一定要再和老板跤爷

喝个酒，聊个天……

9

胖妹面庄

珐琅碗里的小面，是重庆的滋味

听说许多重庆人的一天

都是从一碗小面开端的……

重庆小面麻辣鲜香

豌杂面豌豆绵糯，杂酱浓香

一场疫情，把年后去山城的方案完全打乱

已然没办法去雾都嗦面

期望胖妹还能继续在北京

让人体会到重庆的淋漓尽致……

10

汇兴居

老北京人思念的早晨都在这儿

红桥这家藏在路途深重的「汇兴居」

可以说只做老街坊生意

一大早就坐满了北京大爷大妈

炒肝色彩酱红、汁儿浓芡亮

有蒜的浓香但并不辛辣

包子外皮是半发面

被汤汁浸出来的那种油润的感觉特馋人~

二两包子、一碗炒肝

才是老北京人思念的早晨

不知道这场无硝烟之战要继续多久

但诚心期望一切餐厅

都可以度过难关！千万别关闭！

待到疫情完毕，春暖花开时

咱们再相聚在北京的街头巷尾……

这些心爱的瑰宝小店们！

加油！通通要撑住啊！

【今天留言】

还有哪家店是疫情往后

你第时刻要去吃的？

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