【今天靓汤】当紫苏遇上冻豆腐暖胃又暖心

原标题：【今天靓汤】当紫苏遇上冻豆腐，暖胃又暖心！

用最一般的食材，做最养分的靓汤

紫苏冻豆腐黄骨鱼汤

首要成效：防寒保暖

引荐人群：一般人群

资料

黄骨鱼2条、冻豆腐15小块、紫苏10g（鲜品20g）、葱白、生姜适量（3-4人量）

烹调办法

黄骨鱼宰杀洁净后和生姜片、葱白段放入锅中稍煎至双面金黄，捞起葱白后参加热水1500ml和冻豆腐，大火烧开后转小火30分钟，参加紫苏叶后3-5分钟后熄火，加盐调味即可。

大寒是24节气中的最终一个节气，古文中有言：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”此刻是我国大部分地区全年的最冷时段，北方常呈现出天寒地冻的酷寒现象。大寒后是立春，特别本年大寒节气和新年相隔时间比较短，大寒迎年，在做好保暖防寒的一同，饮食上可以适量削减进补量，为春节和春季留个好食欲。

黄骨鱼 性甘味平，有 暖胃、利小便的效果，温中的一同亦能将冬天堆集的内热经过尿液带走，一同黄骨鱼作为 优质蛋白质的一种，能经过食物的热效应（消化使用食物时发生的热量，蛋白质效应最强最久）使咱们体温上升，到达 温暖身体的效果。

紫苏 性味辛温，冬天食用可以更好的起到 温散风寒的效果，一同也能为习惯春天 万物升发做个预备。冻豆腐也是高蛋白类食物，其间的多层空地能吸足汤水，吃起来既有 弹性又甘旨。

今天福利

周三

周四

儿童健康、孕妈妈养分、亚健康、慢性病调度；肥壮、消瘦人群的个体化养分医治；肿瘤放化疗养分咨询；手术前后（围手术期）人群养分调度等。

周二

8:00-12:00（总院）

1.养分调度：对孩子身高、体重、生长发育有顾忌的妈妈；想在怀孕、生产前到达身体最佳状况的孕妇。

2.加强养分：晚年人群；手术前后（围手术期）人群；放化疗肿瘤人群。

3.养分办理：家庭饮食的管饲人群（鼻饲、造瘘等）；减重、瘦身、增重、增肌人群。

何盈犀

主治医生

许欣筑

主治医生

郭丽娜

林淑娴

主治医生

盛雯

医生

重视咱们的大众号！！让咱们我们一同吃吃、喝喝、聊聊靓汤吧！

广东省中医院养分科负责人郭丽娜主任的个人大众号

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