南瓜小米蒸肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
小米：安神、和胃、补虚
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

南瓜小米蒸肉的做法

• 1.带皮五花清洗干净

• 2.切成2或3厘米厚的片

• 3.葱切葱花，姜切姜丝，蒜切蒜片

• 4.肉片中加入葱蒜姜，和上述所有调味料，用手抓匀，腌制半个小时

• 5.准备小米30克，淘洗干净

• 6.锅烧热，小火干炒小米到炒出香味，在炒片刻，盛出晾凉

• 7.把小米和肉拌均，可能有点干，要适量加些温水。看小米均匀的包裹在肉上

• 8.南瓜一块洗净去皮去籽

• 9.南瓜切成片，均匀的摆在盘边上

• 10.拌好的肉放在中间。把盘子放在蒸锅里，开锅蒸一个小时

• 11.出锅，上面放一棵红枣点缀