懒得煮饭的时分我家冬季这样茹素包子调配熟食好吃解馋过瘾

北方人爱吃面食，我家特别对面食情有独钟，即使家里做了米饭，也要预备点馒头，烧饼之类的，花搭着吃。面食里最爱吃的是炸酱面和馅饼，但其实做得最多的便是包子和饺子，究竟做起来不算费事并且吃着又好吃，由于家人有不吃肉的，我家的包子一般都是素馅的，可是只需调配妥当，滋味一点不比肉馅的差呢。

一般吃包子的话，我家就不预备什么炒菜了，直接来点熟食和小菜即可。说起北京的熟食，新近最有名的便是天福号和浦五房，一买熟食准上那买去，但现在这两家都衰败了，有一家以卖糕点知名的老字号，它家的熟食锋芒毕露，提到此处我们应该都猜到了，那便是稻香村啦。现在我家买熟食根本都是在在稻香村买了，每次买个2,3样，能吃个2天。

去稻香村买熟食得早点去，下午许多种类就都卖光了，这次买了一个松仁小肚，32一斤，30元，8根小腊肠，53一斤，22元，8块钱的辣味素什锦，总共花了60元左右。

【松仁小肚】一向很喜爱它家的松仁小肚，软硬特别适宜，带着浓浓的肉香，松仁许多，吃面食的时分就着吃最适宜了。

【小腊肠】早餐的时分吃或许做煲仔饭的时分放在里边都很不错，嚼劲十足，带着淡淡的甜味，肥瘦适中，吃着不腻。

【辣味素什锦】尽管说是辣味的，可是其实一点辣味都没有，甜味更重，每次都会不由得买点，家人觉得太甜，我喜爱的不得了，特别喜爱里边的马蹄，脆爽可口。

【白菜虾皮香菇包子】小菜预备好了，就差包子喽，我家蒸包子很少用纯面粉的，为了身体健康和摄入一些粗粮，会加一些全麦粉或许玉米面，尽管色彩不怎么美观，可是不影响口感，还能弥补粗粮的养分，作为繁忙的上班族，每天应该吃点粗粮，藜麦啊什么的都是比较好的挑选。

将一般面粉和玉米面依照10比1的份额，放入适量酵母，用温水和洽，放在比较温暖的当地醒发1-2小时，直到面团成本来的2倍大；

木耳，香菇泡发洗净切碎，虾皮洗两遍攥干水分，锅中放少数油，放入虾皮煸炒1分钟盛出；

锅中再放适量油，油热放入少数姜末，下入切好的香锅煸炒2，3分钟盛出；

锅中再放适量油，油热放入1个干辣椒的籽和适量葱花爆香，放入2汤匙豆瓣酱，煸炒均匀倒入放虾皮，香菇，木耳的碗中；

白菜一小段洗净剁碎，放适量盐杀一下水分，然后攥干水分放入碗中，参加适量切好的姜末和葱花，加适量香油，拌和均匀就能够开端包包子了。

【娃娃菜冻豆腐汤】

有主食有小菜，再来个汤便是美美的一餐了，冬季大白菜合理季，就来个最简略的娃娃菜和冻豆腐组合就很棒。

娃娃菜洗净切块儿，冻豆腐切成块儿，锅中放适量水，水开放入切好葱姜片，接着放入白菜和冻豆腐，煮5分钟，再放1克盐和白胡椒粉；在碗中放入香菜，香油，几滴生抽，将锅中煮好的娃娃菜冻豆腐倒入碗中就能够吃啦。

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最一般的食材，最朴素的做法，最普通的调配，复原家常菜最温暖的滋味，用心做好每一餐饭，爱惜每一段好好吃饭的年月韶光。期望和我们一同沟通烧饭做菜的心得，喜爱就重视我吧！