剩饭只能做炒饭不如煎成饼小孩子超爱吃

有时候在家里十分困难自己着手烧饭，但是常常会遇到米饭煮太多吃不完的为难状况。既不狠心顺手倒掉，但是剩菜剩饭总是加热感觉也不太好吃，信任咱们咱们在生活中也会有这样的烦恼，今日小编就来协助咱们将吃剩的白米饭变成人见人爱的甘旨！

剩饭除了再次被倒进电饭煲里加热还能有什么其他吃法吗？咱们可别置疑，这次小编还真给咱们带来了剩饭的构思吃法--米饭鸡蛋饼。鸡蛋是多么的养分甘旨咱们以及太了解不过了吧，它里边有很多的优质蛋白和各种人体成长所必不行缺的微量元素，并且鸡蛋中的蛋白经科学研究标明是最人体吸收的，所以不管是家里上了年岁的晚年朋友仍是牙牙学语的小朋友们平常也能够多吃鸡蛋哦。咱们赶忙来看看详细的制造过程吧！

【菜名】米饭鸡蛋饼

【食材】剩米饭80g 鸡蛋2个 一般面粉30g小葱10g 盐1小勺 清水10毫升

【做法】

1、 准备好一切制造这道菜需求的食材。

2、先拿出小葱并细心洗洁净上面的泥土，掐掉发黄嫣掉的葱叶，接着切成葱花。

3、取一个洁净的中碗装鸡蛋，倒入十毫升清水和鸡蛋混合好。

4、拿出适量面粉，先过筛，去除杂质让面粉愈加细腻，然后将过筛后的面粉参加到蛋液中混合均匀，接着往里边参加适量的剩米饭相同混合均匀。

5、往里参加之前切好的葱花和一小勺盐巴并充沛拌和均匀，只要拌和均匀了煎出来的面饼才不会一口咸一口寡淡无味。

6、 现在拿出平底锅并用干抹布擦洁净锅中剩余的水分，先简略预热2分钟，然后用小刷子在锅底均匀抹上一层色拉油，用小勺子舀一勺混合后的面糊渐渐放入锅中煎制。

7、比及面糊的底部彻底成型之后再翻一面持续煎，一向煎到双面都变成金黄色就说明面糊现已熟透了。能够尝尝咸淡是否适中，假如有些淡能够恰当多加一些盐调味，用这样的方法煎完剩余的面糊就能够了。

【制品】

【烹饪小贴士】

制造这道菜时，将面粉过筛的过程并不是一定要进行不行，过筛是为了让面粉愈加细腻，在煎的过程中不会有小小的面疙瘩影响口感。小编在制造米饭鸡蛋饼时没有太多的调味料，你们能够依据自己的口味去恰当的增减作料，假如咱们有更好的处理剩菜剩饭的主张也欢迎留言哦。