厨房里天然抗菌药春节炒菜少不了的调料北方人顿顿吃

原标题：厨房里天然“抗菌药”，春节炒菜少不了的调料，北方人顿顿吃

提到大蒜咱们都很常见，基本上家家户户的厨房都会有大蒜，它是一种必不可少的调料，平常无论是做凉拌菜仍是炖鱼炖鸡都或许要用到大蒜，提味效果是适当的好的，并且大蒜中的硫化合物还能够具有消炎的效果，能够杀死多种细菌，这也是大蒜受欢迎的一个重要原因。

大蒜中含有大蒜素，是一种天然的杀菌素，也是一种比较典型的抗菌药，除了传统的消炎效果，还能够降血压，血脂等等，关于三高人群来说也是很有优点的，并且现在大蒜也成为了防癌的首要食物之一，能大大的提高人体抗病才能。

其实吃大蒜也是有考究的，想要让大蒜发挥出它的药理效果，也要科学食用，最好的办法实际上的意思便是生吃，假如能够承受大蒜的影响的话，生吃大蒜药性是最好的，也能够切成薄片，通过氧化之后再吃，每天大约三五瓣就能够，不要吃的太多。

平常咱们也能够把大蒜和酱油香油等混合在一起，为蘸料来吃，很多人吃饺子时也会这样做，除了能够有调味效果之外，其实也是能够对身体健康起到必定的促进效果，不过平常要外出作业的人，吃大蒜的时分仍是要考究机遇的，正午主张仍是不要吃，究竟那个滋味或许有点大。

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