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西安方言俗话——米儿面

2020-01-12 17:10:18 阅读：4747 作者：责任编辑NO。郑子龙0371

“米儿面”

米（mì）儿（er）面（miān）

旧时西安家常饭

常用于亲朋饯别

做法是先在

沸水中下小米儿

待煮熟后

再将面条下入

连汤带面

一同吃

民谚：米儿面

吃了我们散

每天一字

了解陕西方言

感触周秦汉唐的文明遗存

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