30年肉串店门客从晓梅吃到老梅女老板秉着一份热心一份坚持到现在

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烤肉串其实说到底便是咱们俗称的烧烤，烧烤现在是咱们日常中一道十分美好的休闲美食。特别下班了，点两串烧烤，喝两瓶啤酒乐呵着好多人。的确如此，素日里烧烤现已和咱们分不开了，街头巷尾都能够查找到它们的身影。可是你知道真的要把烧烤做出来，做好，还真不是那么一件简略的工作。

在咱们常人的思想里，烧烤是极端简略的，把食材往炉子上面一放，刷点油，泼点辣子就完事了。这只能说是咱们的一厢情愿算了，假设东西就这样烤出来，那也仅仅自己吃，用一句咱们常说的话：弄熟了就行。曾经有这么一位老板也是这样的主意，成果乌烟瘴气，可是她挺过来了，成了真实的烧烤行家。

在吉林市有这么一家烤肉串的店，店主叫曹玉梅。她为什么开这烧烤店，其实是不得已而为之。曹玉梅祖上是开饭馆的，自己一开始也是开饭馆的。成果生意刚刚好一点，厨师尥蹶子，不干了跑了。成果没有很好的办法，就想到开个烤肉串的店，由于不需要厨师，自己干就行。

成果工作不是幻想中那么简略，在其时曹玉梅一天只睡3个小时觉，自己一点一点烤。想雇人可是又没有资金周转，一天的营业额只要8块钱。后来有客人来吃饭，说卖羊肉串羊肉串，怎样没有羊肉串？所以老板立志要买羊肉串，让客人们排队来吃羊肉串，老板公然霸气。

而那个时候曹玉梅是没有多少周转资金的，成果她每天在市场上赊几斤羊肉回来做，就这样秉着一份坚持，一开开了三十年。连她自己都没想到，29岁开晓梅肉串店，现在60岁了还在开。有不少顾客都是老顾客，都是从儿时吃起吃到现在，到过年前后都要来看看这位梅姨，这是让老板最感动的当地，从晓梅吃到老梅了。

全国虽大，美食尽在其间。不单单是一份口味，也是一份坚持。石子食为乐现有三个华章：尝乐篇，聊趣篇，书游篇。尝乐篇以美食制造为宗旨，聊趣篇以当地特色及特殊照料为主，书游篇以各地特色美食店及美食文明为主，期望咱们我们能够喜爱。假设您喜爱就给石子一个重视或保藏吧。谢谢我们的支撑与鼓舞，若是有什么主意能够在谈论区留言讨论。谢谢我们。

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