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孜然小排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:04:16 阅读：2321 来源：本站原创作者：苏瑾

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

排骨400克相克食物	孜然1勺
葱适量相克食物	蒜适量相克食物
鸡蛋1个相克食物	白酒1勺
生粉1勺	盐适量
食用油适量

孜然小排骨的做法

1.准备食材，排骨切小块洗干净备用。
2.排骨中加入适量的盐
3.一勺白酒
4.一个鸡蛋清
5.1勺淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟
6.把蒜，葱切片备用
7.热油锅，锅内多倒一点油
8.待油4成热时，放入排骨炸制。要小火慢慢炸至少8分钟。要炸熟
9.炸到排骨表面金黄酥脆，便可以捞出了。
10.另起一锅，不需要倒油，放入葱，蒜片煸香
11.接着倒入炸好的排骨略微翻炒
12.加入一勺孜然粉，翻炒均匀就可以出锅了。
13.装盘

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