凉拌粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

凉拌粉丝的做法

• 1.羊肉切丁，葱姜切末备用，盐3克，酱油1勺，料酒1勺，海天黄豆酱1勺，鸡精粉少许，孜然粉适量，将这些调汁备用

• 2.将粉丝放入锅中煮一会，因为我家的粉丝泡不开，所以我只能煮

• 3.粉丝煮好是这样的，晶莹剔透呈透明状

• 4.煮好的粉丝过凉水，沥干备用

• 5.油锅热油，葱姜爆香，倒入肉丁，不停翻炒

• 6.倒入调好的酱汁，烧至微开就可以了

• 7.将沥干的粉丝放入盘里，酱汁浇在粉丝上，撒上香菜末和少许的芝麻就可以上桌了