它是天然抗衰老专家5元一斤我家一年吃上百斤全家人都不显老

它是天然抗衰老专家，5元一斤我家一年吃上百斤，全家人都不显老。

图文/Mspan美食说

要提到西洋菜，想必许多人对它都不生疏，西洋菜又名豆瓣菜，它在咱们两广区域是很遍及见到的一种纯天然绿色蔬菜。西洋菜养分丰厚，口感脆嫩又幽香，清肺热、润肺燥，因而深受两广公民的喜爱，特别在咱们家里，吃火锅一般都少不了它。

西洋菜养分及其丰厚，其性味甘凉，具有清肺热、润肺燥的成效。它是一种纯天然的绿色食品，惋惜许多人都疏忽了这个菜，平常都不怎样爱吃西洋菜。据分析研讨，豆瓣菜含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C及少数的维生素D，许多的铁、钙等元素。有较高抗衰老素――过氧化物歧化酶。所以我说它是天然抗衰老专家，才5元一斤，我家一年最少吃上百斤，清炒，煮汤，烫火锅样样皆可，常吃西洋菜全家人都不显老，比同龄人要年青几十岁。

那么，今日我就给我们伙儿一同来共享一道清炒西洋菜的做法，简略快手，三分钟就能出锅，既甘旨又好吃，恰当的吃一些西洋菜能够清肺热，润肺燥，还能抗衰老，特别女性要多吃，下面将具体的做法递上，喜爱的朋友都能够进来学习一下。

【清炒西洋菜】

预备食材：西洋菜1捆。

配料：大蒜、食用油、食用盐、鸡精。

过程办法：

1、首先把买回来的西洋菜摘掉老的部分，然后用盐水浸泡十分钟，再放入清水里细心的洗洁净，洗好捞出控干水分。（假如觉得一根根地摘太费事的话能够直接用刀切成小段就能够。在咱们家平常我都是用手摘好了然后用盐水浸泡十分钟才洗得，这样不需要过多的忧虑会有虫子。）

2、起锅烧油，油热后先放入蒜片炒出蒜香味。

3、放入洗好的西洋菜，大火敏捷翻炒制断生。（西洋菜大约炒两分钟就能熟透了，不必炒的时刻太长。）

4、西洋菜炒熟之后再参加适量的食用盐，加一点点鸡精提鲜，（不喜爱的能够疏忽）然后敏捷翻炒均匀即可关火。

5、西洋菜炒好盛出装盘即可食用。西洋菜这样清炒着吃滋味真的太棒了，比菠菜还要脆嫩好吃，假如你还没有吃过西洋菜的话也赶忙买食材回去炒一份尝尝吧。

西洋菜在许多菜市场里边都能见到，价格便宜养分却很高，我们遇到一定要买点尝一尝，它是天然抗衰老专家，5元一斤我家一年吃上百斤，全家人都不显老，别错过了。

Mspan美食说爱啰嗦：

1、因为西洋菜是栽培在水里的，没什么泥巴，不过或许会有虫子哦，所以我们在摘西洋菜的时分必定要看细心点。摘好之后主张用盐水泡一泡再洗洁净。

2、西洋菜滋味幽香口感脆嫩，所以不需要增加过多的调味品，放点盐和鸡精调味就能够了。

以上内容便是今日要跟小伙伴们共享做清炒西洋菜的全过程，假如你对这食谱有什么不同的观点，或是有其它不同更甘旨的制作办法，欢迎你在下方留言和我们一同共享，要是你也喜爱这道美食小零食的话，欢迎你的保藏，共享，留言，重视，点赞。有你的重视便是对Mspan美食说最大的支撑与鼓舞。