糖醋排骨的做法超级甘旨元旦放假一天用来招呼客人倍有体面

时刻过得十分的快，转眼间就快到2020年了。还有不到一周的时刻便是元旦了，那么元旦尽管法定节假日只放了一天，可是这一天意味着2020年的开端，天然仍是需求花费时刻做好甘旨，然后用心的犒赏自己或者是招呼客人。

那么接下来就教给我们一些甘旨佳肴的做法吧，确保让你吃起来特别过瘾，并且用来招呼客人也倍有体面。

【糖醋排骨】

过程：

1、首先将排骨焯水，焯水之后将排骨放入到锅中，放入葱、姜、八角，接着倒入适量的热水，要注意了，一定要参加热水，由于排骨焯水之后运用热水更好，否则不容易煮熟。大火煮开之后就能够盖上盖子转为中小火慢炖，直到将排骨煮熟;

2、这时分就能够调制糖醋汁了，这儿仅仅作为主张，你们能够依据自己的喜爱参加一些调味料。由于是糖醋滋味，所以说糖醋是首要，酱油和其他的调味料的滋味要次之。所以说，能够在碗中倒入少数的盐、酱油、两勺醋和一勺糖;

3、接着将排骨捞出，锅中放入适量的油，油温上来之后倒入排骨进去，快速的翻拌排骨，然后倒入调制好的酱汁，再参加少数的热水，能够用方才煮排骨的水，慢炖十分钟左右，接着就能够大火收汁了，收汁的时分能再参加一些醋，再撒上一些香葱。

这样一道色香味齐全的糖醋排骨就做好了。

烹饪小窍门：

1、其实不论排骨的量有多少，我们在调制酱汁的时分只需求记住糖要多一些，醋差不多放一些，然后出锅的时分撒了一些就能够了。