寒天胡萝卜和它是绝配简略一烙甜美养分孩子特爱吃

立刻要春节了，最近一段时间也是最冷的时分，孩子立刻要期末考试了，所以每天早餐都是很用心的预备，寒天，孩子最喜爱吃各种的烙饼了，我也特愿意做，由于十分的便利，所以食材用筷子一拌，手不沾粉放入锅里一烙，几分钟就能吃得到，并且用胡萝卜做煎饼更适合孩子吃，对保护视力很不错，办法在这里也共享给咱们了。

胡萝卜是一种养分价值十分丰富的蔬菜，含有很多的维生素a、胡萝卜素、钙离子、铁离子和很多的膳食纤维。适量的吃一些胡萝卜能够轻松又有效地缓解眼疲惫，改进夜盲症，并且能够弥补身体所需求的铁离子，改进缺铁性贫血的症状。对孩子还能增强机体免疫力，并且胡萝卜中含有必定的降糖成分，能够轻松又有效地下降血糖、预防防心脑血管疾病。

而鸡蛋是人体弥补蛋白质的最佳食物之一。鸡蛋中含有人体需求的简直一切的养分物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“抱负的养分库”。早餐吃鸡蛋能大大的提高记忆力，不少长命白叟的延年益寿经历之一，便是每天必食一个鸡蛋。所含的铁能让你坚持脸色红润，所以和胡萝卜是绝配，这样的早餐人人都吃得，并且做法特便利，你也试试看吧。

【胡萝卜鸡蛋煎饼】资料：胡萝卜一小段，鸡蛋一粒，青菜少量，面粉60克，糯米粉30克，盐和鸡精少量

首要咱们要将胡萝卜去皮，然后用擦丝器擦成细丝。

接着将青菜叶切碎了，和鸡蛋一同放入盆中，参加五香粉，盐和鸡精以及少量的香油

将一切的粉放入，然后参加适量的水拌和成面糊，在面粉中我参加了少量的糯米粉是让口感更软糯。

平底锅烧热，放入少量的油，然后用汤勺舀入面糊，摊平，转小火煎定型。

翻面，持续煎熟，别的这个告知咱们一个小窍门，假如想让刚煎的饼是是柔软的，那么此时能够盖上盖子煎，这样能让锅里边坚持湿润，煎好的饼便是软的了。煎饼照我的办法，冷了仍是松软的，甜美养分，一盘不行孩子吃。

小啰嗦：1、面糊的软硬程度决议煎饼的口感，喜爱软的能够多放一点水。2、参加糯米粉也是让煎饼口感软糯的好办法。3、还有一种让煎饼柔软的办法便是煎时分盖上盖子顷刻，让水蒸气保留在锅中，这样饼也是很柔软的。