青椒胡萝卜土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒胡萝卜土豆片的做法

• 1.土豆洗净去皮切片，

• 2.青椒和胡萝卜洗净切块

• 3.蒜和姜切成丁状

• 4.锅里放油，油五六分热时放蒜丁和姜

• 5.蒜姜烹香后，放入土豆片翻炒

• 6.土豆片翻炒片刻后放胡萝卜和青椒块

• 7.再翻炒几下放蚝油

• 8.继续翻炒，放少许水，再倒入少许醋，转中小火闷三分钟

• 9.放入盐和十三香以及胡椒粉

• 10.翻炒几下后，关火

• 11.装盘