健康功效
木耳:润肺止咳、补气、止血
竹笋:和胃、利水、益气
食材用料
| 木耳适量相克食物 | 竹笋适量相克食物 |
| 食用油适量 | 葱适量相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 小红辣椒3根 |
| 小青椒半根 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 香辣酱适量 |
| 自制辣椒油适量 | 香油适量 |
木耳炒竹笋的做法
1.准备好主料,木耳和竹笋。
2.把木耳用温水泡发,沥干水分。
3.把竹笋切段,粗的从中剖开
4.葱切段,小红辣椒切段,蒜切末,小青椒切圈
5.热锅放油,倒入葱蒜辣椒爆香,然后放入适量香辣酱翻炒均匀。之后倒入竹笋翻炒大约2分钟,接着倒入木耳翻炒约一分钟,放适量盐鸡精生抽调味,出锅前放入适量自制辣椒油和香油,撒上葱花即可出锅

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