
“饮热血,啖生肉”在咱们印象中,这都是原始人的吃法,自从人类发现了火种,基本上就现已完毕了吃生食的年代,由于和熟食比起来,生肉不只更难吃,还有许多细菌和寄生虫,不过年代在进化,现在人们的饮食不再限制“熟食”,由于某些食物生的比熟的要更好吃,比方日本的生鱼片,没有通过高温下烹制,不会丢失养分,并且养分还愈加丰厚。
现在每个国家都会多多少少有几样十分知名的生食美食,美国人说:咱们敢吃生牛排!日本人说:咱们敢吃生鸡蛋!我国人:看我的。
美国牛排就算咱们没有吃过都听说过,看电视也看过,可别认为去一家西餐厅点一份七八分熟的牛排,便是吃过美国人的牛排了,美国人吃牛排只点一分熟的,基本上只是在锅里翻个面,切开里边肉仍是生的,美国人吃牛排不带血就像咱们喝奶茶不加珍珠相同少了魂灵,尽管说牛肉的寄生虫要比羊肉和猪肉少,但不代表肯定没有,一分熟还带血的牛排你敢点吗?
日本是一个岛国,畜牧业情况更糟,看日本的吃播视频不是吃生鱼片便是吃生鸡蛋,生鸡蛋在国内也有人吃,在民间有这样的说法,传说生吃鸡蛋具有愈加丰厚的养分,并且还能够医治便秘,但实际上,生鸡蛋不利于人体对养分物质的吸收,还很可能会添加人体感染沙门菌的危险。
那为什么日本人敢这么肆无忌惮的吃生鸡蛋呢?由于日本鸡蛋都是通过严厉删选还通过紫外线灭菌,卫生合格之后才能在市面上进行出售,所以日本公民对生鸡蛋也才这么定心,必须得说,日本这方面做得仍是十分好的!
不过,在咱们我国也不是只要熟食,比起生食来也是毫不逊色,乃至比美国和日本高档得多,那便是醉虾和醉蟹。咱们都知道酒精浓度是能够灭菌灭毒的,将生虾和生蟹浸泡在高浓度白酒中,不只杀死寄生虫和细菌,还能将海鲜醉死,食用者既能够尝到虾蟹的鲜味儿,还能够尝到酒的洌香,几乎便是人世甘旨!
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