鲜猪肉和死猪肉该怎样别离专家告知你答案

在平常的日子中，信任很多人都是十分喜爱吃肉的，那么关于这样的肉来说确实是很受欢迎，尤其是在平常的日子中，猪肉就愈加的受欢迎了。可是很多人他们在买猪肉的时分，由于不会选择，往往会选择到一些不新鲜的猪肉。

由于不新鲜的猪肉吃起来真的是特别难吃的，那么关于一些鲜猪肉和死猪肉来说，其实它们的差异也是很大的，这也是屠夫泄漏出来的隐秘，由于他就告知咱们，其实关于这样的鲜猪肉和死猪肉来说，它的细节真的是很大，所以别再只会用价格来区别它们了。

咱们去菜市场卖猪肉的时分，首要便是一眼可以看见猪肉的色彩，假如这个猪肉的色彩是暗红色，而且色泽并不好的话，那么这样的猪肉，基本上便是死猪肉了。不光是女性的皮肤有弹性，就连猪的皮肤也是有弹性的，选择猪肉的时分，不光要眼睛看，还要用手摸，正常的状况下假如猪肉的肥肉部分，弹性很好的话，那么基本上也不会存在死猪肉的状况。

在选择猪肉的时，要记住按一按猪肉的脂肪部位，一般新鲜的猪肉按下去就很快可以反弹，赋有弹性，看上去也比较有质感，但假如是死猪肉，肉质就不够紧实，比较散，所以按下去就没有弹性，软塌塌的。