简略温暖又养分好吃的广式煲仔饭是你周六日必备的独家美食

天越来越冷了，今日咱们来共享一道简略又温暖的美食——煲仔饭。煲仔饭是广东特征，可是或许很多人都没吃过，这是一道要用共同的炊具来制造的饭——砂锅。砂锅煮出的饭会有饭锅巴，还有沁满汤汁的米饭和蔬菜肉调配在一起，满满的幸福感！今日就让我来教你在家制造这道甘旨的饭食吧！

食材及调料预备：大米一碗、西兰花、金华火腿（这儿咱们用的是金华火腿肠，超市很简略买到）、玉米粒、香菇、生抽、老抽、蚝油、盐、香油、白糖、食用油首先将大米淘洗洁净，砂锅里边刷上油（会让米饭十分简略起锅巴），倒入大米，香菇提早泡好，用香菇水煮米饭（这样煮出的米饭更香！），水没过大米一厘米即可，盖上砂锅盖小火焖煮20分钟。

西兰花焯水，玉米提早煮好再剥下玉米粒（或许你能够买市场上现成的袋装玉米粒），金华火腿切成薄片，再将香菇也切成薄片备用。米饭煮好了放上香菇金华火腿玉米粒和西兰花持续盖盖小火焖煮十分钟。

接下来调一碗酱汁儿，两勺白砂糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，滴几滴香油，拌和均匀，饭煮好了就倒入调好的酱汁儿用勺子拌一拌就能够吃了！

砂锅煮出的米饭拌的时分会有滋啦滋啦的油水声，超级香！锅底还有脆脆香香的饭锅巴，并且有菜有肉有米饭，一口下去别提有多满意了！这样做超级简略好做还很养分好吃！很合适不太会煮饭的今世年轻人能够在家简略做出能够果腹的一锅颜值高高又好吃的饭！做好了就从速趁热吃吧！