彩色凉皮你肯定没有吃过独家秘制料汁大揭秘

吃货小桃子上线啦！！！昨日小桃子突发奇想，现如今彩虹蛋糕很受欢迎，不如做个彩虹凉皮怎么。（怎么办家中资料有限，没有做出赤橙黄绿青蓝紫的色彩，不过小桃子现已极力了）

做法其实很简略。

第一步：预备面糊（懒人凉皮的做法）

100g高筋面粉+100g红薯粉+300g水+4g盐——拌和并静置半小时

第二步：预备染料，如下图所示（都是家里现有的资料）

用拌和棒把各资料别离打碎，并过滤汤汁，就可以取得天然染料啦

第三步：取出模具，刷上油，倒入一大勺面糊（均匀的铺在模具底面），参加一小勺染料，并搅匀

第四步：放在开水上蒸一分钟

第五步：把模具放入凉水中冷却一分钟

第六步：脱模

便是这么简略，喜爱哪个色彩，就做哪种凉皮，最终拌上喜爱吃的调料即可。

小桃子独家料汁配方共享：

蒜、芝麻酱、白芝麻、辣椒面放入一个碗里，浇热油。

倒入少数开水，不断拌和。（芝麻酱用油浇过再用开水拌和，会变得很粘稠）

参加鸡精、盐、味极鲜、香油、香醋。

做好的料汁淋到凉皮上即可。

你学会了吗？感兴趣的话快点试试吧！！！