这些食物补铁不靠谱儿

原标题：这些食物补铁不靠谱儿！

很多人关于怎么改进贫血存在必定的误区，车厘子补铁、大枣补铁、阿胶补铁、红糖补铁……相似的流言不可胜数，您可千万别信以为真。

流言一：车厘子补铁

本相：车厘子作为一种生果，含铁量是十分少的。每100克车厘子（大约10颗）的含铁量只要0.4毫克，而补铁食物鸭血中，每100克的含铁量则高达30.5毫克。

流言二：大枣补铁

本相：在营养学中，大枣不是补铁的食物，尽管它的铁含量较车厘子高，每100克干枣（10粒左右）的含铁量有2.3毫克，但因大枣中的铁为非血红素铁，人体吸收率只要1%左右，所以并不引荐食用大枣补铁。

流言三：阿胶补铁

本相：从营养成分上说，阿胶及阿胶产品（阿胶中增加很多的糖、红枣、核桃等制作成的食物）关于缺铁性贫血没有太多的营养价值百科，不能作为补铁补血的食物。

流言四：红糖补铁

本相：红糖的主要成分是蔗糖，还含有少数的果糖、葡萄糖，每100克红糖的含铁量为2.2毫克，假如经过红糖补铁，每天至少要食用1000克红糖，如此看来，红糖补铁并不靠谱。

文章来历：健康咨询报

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