
厦门人有爱吃夜宵的传统,而烧烤是夜宵的重要挑选之一,几十年来厦门烧烤商场一向很兴旺,巨细烧烤店也开满街头巷尾。尽管竞赛很剧烈,但前两年开业的夜小腰一进入厦门烧烤商场,马上大受门客欢迎,每天济济一堂,并敏捷开了好几家分店,来势之猛可谓厦门烧烤界的一股泥石流。
几天没撸串感觉心里痒痒的,今晚就约上朋友们到坐落汇文路的夜小腰文灶店大快朵颐一番。
店里大大的岩画热热闹闹,一下就让咱们进入烧烤撸串的气氛。
段子组成的大大的腰字,点明晰店里的招牌菜--小腰。
先吃个关东山君菜,东北风格的蔬菜沙拉,新鲜爽口,食欲大开。
小腰,这便是店里的招牌菜啦,先点上一大把,以免加点的时分点不到!小腰色泽焦黄诱人,香气四溢,口感筋道弹牙,滋味香浓浑厚,毫无腥膻,耐人寻味,公然不愧是招牌菜,我们吃的爱不释手,一串一串停不下来。
除了小腰,其他烤串也是不遑多让。
羊肉串,肉肉大块,肥瘦相间,肉香浓郁,一口入魂。
雪花牛肉串,大大一串,重量十足,肉质紧实有嚼劲,大口咬下,香浓满口,非常过瘾。
猪皮,巨细适中,晶莹剔透,柔韧Q弹,嚼劲十足,胶质丰厚,养颜美容。
掌中宝,又嫩又脆,又Q又弹,烤的香馥馥,口感滋味都很棒。
猪肉串,串的很扎实,真材实料,尽管现在猪肉很贵,也毫不偷工减料,令人欣赏。
牛胸油,看起来一小颗一小颗的不起眼,吃到嘴里一咬就震动了,香馥馥的汁液在口中迸裂,登时满嘴香浓,那香味真是无与伦比,一下就被我们分割一空。
牛板筋,口感柔韧筋道,细细品味,有滋有味。
香辣鸡爪,鸡爪丰满油润,看起来很诱人,烤的火候不错,不生不柴,细嚼慢啃,趣味多多。
碳烤虾,虾的个头挺大,红彤彤的很可人,肉质丰满弹牙,滋味鲜美香辣,吮指回味。
鱿鱼须,细长的鱿鱼须一段段串起,弧度完美,口感爽脆弹牙,鲜香可口。
香烤黄鱼,一条一串,鱼身金灿灿的很漂亮,鱼肉很细嫩,又鲜又香,整条吃的干干净净还意犹未尽。
黄瓜,大片扎实,洪亮爽口。
豆干,豆香浓郁,香辣有味。
馒头片,香香脆脆,吃的到面粉天然的甜美。
碳烤生蚝,丰满肥美,蒜香浓郁,整颗进口,无比满意。
扇贝,肉质丰满弹牙,鲜甜甘旨。
秘制香辣血旺,鸭血嫩滑细腻,烹制的很有水准,正宗地道,滋味不俗。
小腰涮毛肚,毛肚娇嫩,小腰香浓,涮的很入味,麻辣鲜香,妙趣横生。
经典辣鸭头,香香辣辣,辣的过瘾辣的爽快,配上冰啤酒,无比痛快。
猪脑,口感绵密细腻,滋味香浓入味,毫无腥膻,一人吃一碗也毫无压力。
暖胃疙瘩汤,面疙瘩幼滑弹牙,汤汁酸爽过瘾,暖洋洋喝上一碗,浑身酣畅。
炒泡面,厦门人对泡面都很有爱情,配料丰厚,炒的香馥馥的,家的滋味。
没什么是一顿撸串解决不了的,如果有,那就撸夜小腰!

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