孩子少吃盐有助全家减盐学校教育可有用下降家庭成员食盐摄入量

原标题：孩子少吃盐有助全家减盐！校园教育可有用下降家庭成员食盐摄入量

文 / 蒋力 编 / 袁月

【搜狐健康】“我国是全球食盐摄入量最高的国家之一，成年人均匀每人每天盐摄入量超越10克，其间70%-80% 的食盐摄入来自家庭烹饪用盐，而削减家庭烹饪用盐十分不容易。”伦敦玛丽女王大学全球健康研讨中心何凤俊教授告知搜狐健康。

通常说一个母亲能够影响整个家庭的饮食观念，事实上孩子也发挥着无足轻重的效果。何凤俊教授表明，2013年在山西省长治市展开的小学生带动全家的减盐研讨证明，经过一学期的健康教育，孩子的食盐摄入量下降了2克，大人的食盐摄入量下降了3克。研讨多个方面数据显现，全国推行这一方法每年可防备20万心血管病的逝世，一起节约很多医疗开支。

因而，根据校园的家庭减盐干涉方法可明显下降儿童及其家庭成员的食盐摄入量。

为探究这样一种切实可行的减盐方法在全国大范围推行的战略和机制，12月12日，我国健康教育中心、乔治全球健康研讨院（我国）与伦敦玛丽女王大学在北京联合发动“校园减盐推行项目”（简称“EduSaltS”）。未来四年，这一项目将在北京市、江苏省镇江市和河北省石家庄市全面推行“根据校园的家庭减盐干涉方法”，以期经过“小手拉大手”的方法，以孩子带动家庭一起减盐。

“在我国，高盐饮食导致每年170万逝世。经过校园影响孩子，然后再影响家庭来减盐是一种立异的测验。而针对孩子的健康教育需求校园、学生和家庭的一起参加。”乔治全球健康研讨院（我国）副所长张普洪教授指出。他介绍，EduSaltS项目将在既往研讨成果的基础上，使用线上和线下相结合的方法，经过手机微信小程序发布规范、风趣和简略的健康课程，让家长和孩子一起学习，一起实践，以期到达“全家齐减盐”的方针。

据悉，本年国务院印发《国务院关于施行健康我国举动的定见》，其间有3项举动，即健康常识遍及举动、合理膳食举动和中小学健康促进举动，都与推进全民减盐以及促进中小学生健康作业休戚相关。

“今日发动的‘校园减盐推行项目’正是表现了项目各级合作单位，尤其是三个项目省（市）在进步人群健康认识，改进人群健康状况，执行健康我国举动的决计和志愿。”我国健康教育中心监测评价部主任李英华研讨员说。

责任编辑：