蓝莓与蓝莓也是有差异

原标题：蓝莓与蓝莓也是有差异

尊贵、浪漫的蓝紫色晕染了整颗果粒，奥秘、深邃的星星蒂装点其间，“黄金浆果”、“奇特果”等赞誉不只科学家对它痴迷，更是风行欧美地区，这个小果子便是蓝莓。

相对于其他生果，蓝莓不只口味酸甜可口、幽香怡人，营养成分更是非常丰厚。除开惯例的糖分、维生素C，它还包括维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰厚的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。

别看它个头小，本领可大着呢。早在百年前蓝莓就被欧美地区用于医治拉肚和眼疾，可它的成效却不止于此。它还具有增强免疫、抗衰老、抗辐射、减肥、进步脑力等成效。所以在欧美地区，蓝莓早已作为宇航员、学龄儿童、减脂减肥等人群日常必备生果。

其实蓝莓可大致分为野生蓝莓和栽培蓝莓两种，而蓝莓和蓝莓也是存在着很大的差异的，接下来就给咱们做做比较。

首要咱们咱们可以先从表面和口感来进行一下区别，栽培蓝莓为了投合顾客外观一般圆润丰满，颗粒比野生蓝莓大两倍，果皮紫红色果肉则为青白色，果皮薄且果肉多，而野生蓝莓果皮与果肉都是紫红色，果皮后且果肉少。

口感方面，由于栽培蓝莓都会经过杂交等技能进行改进，所以酸涩感相较于野生蓝莓较弱。可是经过含糖量比照可以发现野生蓝莓一般在205g/L~400g/L，是栽培蓝莓的2~4倍，而野生蓝莓由于果皮中单宁的含量要远远的高于栽培蓝莓，所以口感上会被遮盖住部分甜度。

其次相比较一下野生蓝莓与栽培蓝莓的成长环境，野生蓝莓遍及生存在北纬50°以北的方位，由于只要在这里才会有无污染高海拔的高寒原始森林，这便是怎么回事多散布在北欧极地原始森林和大兴安岭原始森林中，即便零下50°的酷寒和永久冻土层都无法阻挡住它对这片土地的喜欢。

相对于成长在平整农田里的栽培蓝莓来说，严酷的生存环境不仅仅对它的应战，更是对采摘人的应战。稀疏的资源、采摘的困难、保存的不易，仅仅它爱惜的一部分原因。

真实的宝贵之处在于，野生蓝莓的营养价值百科要远高于栽培蓝莓，其中最被科学家喜爱的花青素含量是栽培蓝莓的40倍。而其中所含有的有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特别营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由 16 种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性。

这便是为什么联合粮农组织将它评为“人类五大健康食物之一”，北欧公民将它称作“蓝色贵族”，其超强的抗氧化性更是被赞为“不老灵丹”。

为了可以更好的确保花青素纯度与活性，工大中奥蓝莓质料悉数选取自负兴安岭、北欧极地原始森林中的野生蓝莓，真实用心选好料，实在让咱们感受到“不老灵丹”的魅力与花青素带给咱们的改动！

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