晒晒一般3口之家晚餐2荤2素养分甘旨又实惠孩子爱吃身体棒

现在小家庭，一般一家三口，夫妻俩都是上班族，午饭在外面处理；孩子正午也会在校园吃饭，一般只要晚餐在家吃。虽然晚餐要吃少，可是孩子也需求弥补养分，也不能大意。今日来晒晒一般武汉家庭年收入25万，晚餐会吃些啥？4道家常菜，鹌鹑蛋花生米红烧肉VS腐竹木耳烧鲈鱼VS口蘑炒花生芽VS凉拌冰草，2荤2素，养分甘旨又下饭，孩子爱吃身体棒，也算小康了吗？

【鹌鹑蛋花生米红烧肉】

质料：五花肉 鹌鹑蛋 花生米

制造：1. 准备好食材；2. 五花肉块冷水下锅焯水， 参加姜片和高度白酒；3.热锅凉油，将焯过的五花肉块进锅煸炒轻轻出油；4. 参加姜片和大料进锅煸炒；5. 烹入高度白酒煸炒；6. 烹入生抽和老抽翻炒上色；

7. 参加水；8. 大火煮开， 加盖转为小火炖煮十五分钟；9. 参加花生米持续炖煮五分钟；10. 下入煮熟后去壳的鹌鹑蛋；11.参加盐持续炖煮五分钟， 再大火收汁；12. 盛入钵中，撒上小葱末。

【腐竹木耳烧鲈鱼】

质料：鲈鱼 腐竹 木耳

制造：1 准备好食材；2. 鲈鱼入锅前吸去鱼外表的水分；3. 热锅凉油，参加少量盐；4. 将鲈鱼入锅去煎，不要急于翻炒， 鱼煎好后再翻面；5. 将鲈鱼双面煎至金黄后烹入料酒和酱油；6. 参加水；7. 放入腐竹和木耳；8. 下入姜片，炖煮10分钟；9. 参加盐调味， 大火收汁， 留意中心翻动两下，让鱼的双面都能入味即可。

【口蘑炒花生芽】

质料：花生芽 口蘑

制造：1. 准备好食材；2. 热锅凉油，下入口蘑片进锅翻炒两下；3.参加花生芽进锅翻炒；4. 持续翻炒至花生芽熟后参加适量的盐调味；5. 再放入些小葱末；6. 盛入盘中。

【凉拌冰草】

质料：冰草 芝麻酱

制造：1. 准备好食材；2. 冰草用淡盐水浸泡五分钟；3. 将冰草控干水分后摆放在盘中；4. 芝麻酱参加少量生抽，拌均匀泄开；5. 参加少量盐和香油，持续拌均匀；6.芝麻拌酱料就制造完成了，吃时浇淋上去即可。