熊猫冰淇淋蛋糕的做法简略易学很多人都爱吃

熊猫冰淇淋蛋糕的做法

1.

准备好各种食材，低筋粉过筛备用。烤箱设置上下火165度，预热10分钟。

2.

将全蛋打入拌和盆中，分两次参加细砂糖，安装好打发的拌和头，用3档运转三分钟左右。室温鸡蛋比冷藏的更简单打发，打发后也更安稳。我用的是柏翠PE4800厨师机，假设运用其他机器，挑选的程序和时刻应酌情调整

3.

在打发全蛋的一起，用少量软化的黄油均匀涂改堡尔美克模具内部，放在一边备用。涂油之后的模具更简单脱模，假设没有这个杯型的模具，也能够做成一般的杯蛋糕，烤好后用小勺把内芯挖个洞来填果酱。

4.

将全蛋打发到色彩发白，体积变大到本来的两倍，安排细腻均匀，提起拌和头，滴落的痕迹不会很快消失的程度。

5.

分两次筛入低筋粉。

6.

刮刀从底部轻柔翻拌几下，将面糊拌匀到外表无干粉颗粒的情况。

7.

将面糊倒入剪口裱花袋，均匀挤入模具中，约七八分满即可，轻震几下震出气泡。

8.

将装好蛋糕糊的模具放在烤盘上，置于烤箱中层，上下火165度烤20分钟左右。

9.

趁烤箱烘烤的一起，将提早冷藏了一夜的淡奶油倒入无水无油的拌和盆中。分两次参加细砂糖，发动2档低速打发。由于用厨师机的打发速度十分快，所以打发淡奶油必定要用低速，避免过度打发产生水油别离的情况。我用的是柏翠PE4800厨师机，假设运用其他机器，挑选的程序和时刻应酌情调整

10.

大约运转1分钟左右，将淡奶油打到慢慢活动的情况即可。这种情况冷冻后的冰淇淋，口感轻盈又没有冰渣，半途也无需拌和，十分好吃。

11.

将打发好的淡奶油倒入半圆形模具，颠几下震出气泡，外表用刮板抹平，放入冰箱冷冻。假设没有半圆模具，也能够直接倒入保鲜盒或其他耐低温的容器，冷冻后用挖球器挖出球形，充任小熊的头部也能的。

12.

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在晾网上。

13.

稍晾到不棘手的温度，翻转模具，轻叩模具底部，将蛋糕脱模后放在晾网上彻底晾凉。

14.

将草莓酱装入蛋糕中心的凹陷处，将巧克力用微波炉小火消融成液体。也能够用切开后不出汁的生果块替代草莓酱。

15.

冷冻约2小时后，将半圆模具取出，用冷水冲一下模具外层，在凝结的一侧外表轻推一下，冰淇淋部分就完美脱模了。

16.

把冰淇淋移动到蛋糕体上，用消融的巧克力装入剪口裱花袋，画上熊猫的五官，用旺仔小馒头或一半迷你奥利奥饼干充任耳朵，在外表撒少量彩糖粒装修就完成了。

熊猫冰淇淋蛋糕制品图