曩昔是皇帝菜现在市场上到处是还成了火锅必备菜

气候越来越冰冷，许多人都抵挡不住火锅的引诱，约上三五个老友去吃火锅，火锅是我国传统的特征美食，开展至今也是越来越契合群众的口味了。鸳鸯锅、麻辣、清汤等等，清淡各异，各取所需，是冬天的一道佳品。火锅中的食材也是十分多，蔬菜、肉类拿下去涮，滋味都十分好。

火锅中除了点肉之外，还有一种蔬菜，简直人都爱点，那就是茼蒿，这种蔬菜闻起来有一股特别的滋味，拿去烫火锅，吃起来别有一番风味，并且还能够解腻，深受我们的喜爱。茼蒿现在在市场上也是十分多，能够清炒、煮汤，是饭桌上常吃的蔬菜。茼蒿是菊科类的草本植物，花是黄色或许白色，与野菊花特别像。

并且茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，有些区域拿来当欣赏植物，茼蒿的营养价值也是十分高，含有丰厚的维生素，并且有调胃健脾等成效。茼蒿现在成了一道群众菜，但从前它是宫殿好菜，都是王侯将相吃的蔬菜，还有“皇帝菜”的称谓。

茼蒿的气味、口感都有自己的特征，也有一些人不喜爱这个滋味，觉得太奇怪了，很呛人，还被列入了最难吃的蔬菜之一，可是喜爱的人，觉得这个菜，口感十分好，吃火锅的时分，必定关键这道蔬菜，要不然感觉都吃不下。

茼蒿曩昔是“皇帝菜”，那时培养条件没那么好，现在在市场上十分多，大多数人都能够吃得起，乡村也会摘种这种蔬菜，不只有欣赏的价值，还能够吃。茼蒿的烹饪方法也是十分多，能够清炒、炒肉、蛋、凉拌等等，吃起来滋味适当的好。

不知道你们喜爱吃茼蒿吗？欢迎留言谈论。