豆腐这样煮外脆里嫩色泽诱人分外的简略一学就会

豆腐，是咱们爱吃的一种豆制品，也是咱们常常食用的一种食物。平常人们一般都把它制造成麻婆豆腐，或者是煎豆腐，常常吃这样的豆腐，也是会让人觉得有腻感。接下来教你一招，豆腐这样做，能够做出外脆里嫩，色泽诱人的豆腐。咱们一块儿来看看！

首选需求预备食材，食材需求老豆腐，糖，醋，番茄酱，水淀粉，葱花，芝麻等。

平常我们去买豆腐，都期望选择嫩一点豆腐，可是这一次不能选择嫩的豆腐，应该选择老豆腐，摸起来硬一点的豆腐。健壮的豆腐有一个优点，那便是不易碎。豆腐清洗完，将它切成小块，巨细合适。

起锅烧油，等油锅多半热时，就能够放入豆腐。豆腐在煎的过程中，肯定不能着急去翻，这样简略使豆腐变碎。等豆腐定型后，就能够给豆腐翻身，几乎双面金黄。

在煎豆腐的过程中，能够预备一个小碗，碗中放入很多的番茄酱，少量糖和醋，适量的盐，最终便是淀粉，冲入一点清水，将它们拌和均匀。

豆腐双面金黄后，就能够把这个调好的水倒入锅中，等豆腐收汁，甘旨的糖醋脆皮豆腐就制造好了。糖醋脆皮豆腐做好后，往上面撒一下白芝麻，以及一些葱花，能够使它看起来愈加的甘旨，愈加的有胃口。

这道菜叫做糖醋脆皮豆腐，日子中很多人都爱吃，外脆里嫩，色泽诱人，家里大人小孩都爱吃。不要以为它很难，其实糖醋脆皮豆腐做法也分外的简略，一学就会，你们赶忙试试吧！

可是做这道菜之前，必定要注意两点，第一点食材选用老豆腐，不能选用嫩豆腐。第二豆腐必定要煎至双面金黄，否则豆腐吃起来没有外脆里嫩的感觉。你们记住了吗？