
现在我国食物安全常常出问题,有时候自己嘴馋,或许一大堆兄弟姐妹亲戚朋友去吃大排档、宵夜,吃完特高兴,成果一去医院查看,发现铅含量显着比正常水平高,自己被吓得不轻,可是已然现已查看出来了问题,应该怎样办呢?
铅含量超支怎样办?
恰当吃些驱铅食物,许多天然食物都具有必定的防铅和驱铅功用。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合构成不溶物,所含的钙可阻挠铅的吸收。茶叶中的鞣酸可与铅构成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。
大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性效果。沙棘和猕猴桃中富含维生素C,可阻挠铅吸收、下降铅毒性。食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合,促使其从大便中排出。
这些营养素富含在生果和蔬菜中,因而,铅触摸人群应多食用生果蔬菜。
怎样防备铅中毒?
防止铅中毒应该在饮食、日子小习气等多方面下手。首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食物包装,用食物袋盛装食物时,应防止袋上的字画、商标直接与食物触摸,特别是与酸性食物触摸;蔬菜生果食用前要洗净,能去皮的尽量去皮,以防残留农药中的铅成分。
在寓居方面,最好仍是不要选用含铅油漆装修家中的墙面、地板和家具等,不然,一旦漆屑脱落,油漆中的铅极易形成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。此外,不要在轿车来往多的路途邻近漫步,由于轿车尾气和路途周边的土壤中就有很多的铅存在。

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