你每天应该吃多少蛋白质

蛋白质是人体必不可少的根本养分成分。传统的饮食结构中，优质蛋白的量往往缺乏，所以“高蛋白”一直是养分食物的一个重要目标。现在生活水平高了，许多人就有了这样的纠结：我每天需求多少蛋白质？

咱们每天需求多少蛋白质？| pixabay

关于蛋白质的需求量有两种表达方式：一种是来自于蛋白质的能量占总能量的10%-15%，另一种是每公斤体重摄入0.8克到1.2克蛋白质。

依照前一种表达法，能量消耗少的人每天总能量2000大卡，那么蛋白质的需求量在50-75克；如果是消耗量比较大的人群（比方膂力劳动者和运动人群），按2400大卡核算，那么蛋白质需求量在60-90克。

按后一种表达法，一个60公斤体重的人，每天的蛋白质需求量在48-72克；一个75公斤体重的人，则在60-90克。

在包装食物的养分标签上，咱们会看到一个NRV%值，是指100克（毫升）食物中的某种养分成分占每天需求量的比值。关于蛋白质，这个比值便是以60克作为基准来核算的。比方蛋白质含量3%的牛奶，NRV%值便是5%。

不论哪种算法，蛋白质的需求量都是一个规模。一般来说，关于“优质蛋白”（即满意人体氨基酸需求功率高的蛋白），比方蛋、奶、肉、大豆中的蛋白，需求量就可以少一些，而不那么优质的蛋白（比方大豆之外的其他植物蛋白），满意人体需求的功率要低一些，蛋白总量的需求就要多一些。

奶是优质蛋白的重要来历 | pixabay

上面的摄入量是针对一般人群的。关于大运动量，尤其是健身、增肌的人群，他们对优质蛋白的需求量要高得多。即便是非专业运动员，健身期间也往往引荐蛋白摄入量到1.6克/公斤体重，还有引荐1.8乃至更高的。

蛋白质是食物的组成部分。理论上说，经过合理的食物，都能够得到满足的蛋白质。

不过关于健身人群而言，要大幅度提高蛋白摄入量一起又不能添加其他食物成分的量，经过食物仍是挺不容易的——大多数的“高蛋白”食物，也都仍是伴随着一些脂肪和碳水化合物。就算是蛋白含量极高的鸡蛋清，也并不是一个很便利的挑选——许多健身人群一次弥补25克蛋白，就需求6个以上鸡蛋的蛋清，或许130克鸡胸肉。

关于健身人群，蛋白粉便是一种便利的挑选 | unsplash

作者：云无心

来历：松鼠云无心

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